☕カフェインなしでも目が覚める？

習慣的コーヒー愛飲者は「デカフェ」でも効果を感じるという驚きの研究結果

朝の目覚めや午後のリフレッシュに欠かせない存在、コーヒー。その主成分であるカフェインは、脳を活性化させる働きで知られています。

しかし、新たな研究では──

「コーヒーを日常的に飲んでいる人は、カフェインを含まない“デカフェ”コーヒーでも、普通のコーヒーと似た効果を得ている」
という意外な結果が報告されました。

コーヒーの効果は本当にカフェインだけによるものなのでしょうか？

スロベニア・ノヴォ・メスト大学の博士課程に在籍するマテヤ・リザー氏は次のように語ります：

「コーヒーには明らかに儀式的な側面があります。カップを持ち、香りを嗅ぎ、味わう──この一連の流れ自体が、心理的・生理的に影響を与えている可能性があります。」

つまり、

といった複数の要素が作用している可能性があるのです。

研究では、健康な**大学生20名（男女各10名）**を対象に以下の実験が行われました。

グループ	内容
☕A：プラセボ群	カフェインを含まない完全なデカフェ
☕B：実験群	デカフェにカフェインパウダー（体重1kgあたり6mg）を追加

被験者はどちらを飲んだか知らされておらず、全員が「自分はカフェイン入りを飲んだ」と信じていたとのこと。

リザー氏は以下のように結論づけています：

「カフェインに慣れた人は、カフェインを含んでいなくても、コーヒーを飲むことで覚醒感や集中を感じやすくなる可能性があります。」

過去の研究では、**「コーヒーの香りを嗅ぐだけでテスト成績が向上」**するという結果も報告されており、コーヒーにまつわる心理的効果の強さが示されています。

リザー氏は「コーヒーの“効果”を生む要因の内訳を、さらに明確にしたい」と語っています。